Pytt i panna

Mais c'est quoi encore ça.... ?

A l'origine, il s'agissait des restes de viandes que l'on faisait sauter dans une poêle (stekpanna en suédois) mais en tout cas, c'est drôlement bon !!!
On en trouve ici dans tous les restaurants qui servent des plats typiques suédois. On peut aussi l'acheter tout prêt au rayon surgelé et il suffit de le jeter dans la poêle comme l'explique Fred sur son blog.

En tous cas, nombreuses sont les marques de surgelés qui en proposent....

Mais perso, quand je n'ai pas le temps et que je rentre du boulot affamée...et feignante (même au point de sortir une poêle du placard) je m'arrête au café Tintin et je demande une "Pytt i panna" "ta med" (à emporter). En effet, ici rares sont les restaurants où l'on ne peut pas se faire préparer un plat à ramener chez soi alors j'en profite....

Je repars donc avec ma petite boîte toute blanche que je vide de bon appétit à peine arrivée à la maison !

Ah oui, j'oubliais de vous expliquer : la pytt y panna, c'est tout simplement un plat complet composé de petits cubes de pommes de terre (quoi ça vous étonne ;-))), de petits morceaux de boeufs et d'oignons, le tout revenu à la poêle. Souvent parsemé de persil frais, il est surmonté d'un ou deux oeufs au plat et accompagné de betteraves rouges...

Allez...La recette est facile : à votre tour d'essayer ! C'est promis, vous allez vous régaler ! Mais je vous préviens : ça tient au corps ! Pour les plus courageux, j'en ai même trouvé dans un restaurant avec de la crème dedans et gratinée au four (et ensuite grosse sieste pendant quelques heures hein...)