Köttbullar

Eh oui il fallait bien qu'un jour ou l'autre je m'explique sur ce que l'on peut trouver dans nos assiettes en Suède!

Bien sûr, chaque région de ce joli pays a ses propres spécialités, toutefois il en est certaines qui sont vraiment connues partout.

D'ailleurs, tous les amis d'Ikéa ont sans doute déjà testé la spécialité dont je vais vous parler aujourd'hui : les köttbullar (littéralement : boulettes de viande - Ben vi c'est facile le suédois, non ?)

Simplement, ici,  voilà comment on accommode ces petites boulettes bien sympathiques...

Donc après avoir réchauffé vos köttbullar (que l'on peut trouver telles quelles ou bien préparer soi-même - il paraît que ce n'est pas compliqué), il vous faudra les servir accompagnées de deux ou trois choses essentielles :

- la sauce brune (que l'on trouve également toute prête en sachet si l'on a pas envie de s'embêter...)
- la confiture de lingon (airelles rouges)
- des pommes de terre (à la vapeur, en salade, en purée (mos) etc.....)

 

Il ne vous reste plus ensuite qu'à déguster !!!!

Notez qu'ici, il s'agit plus d'un plat de déjeûner que de dîner et qu'il est particulièrement apprécié des enfants (il remplace d'ailleurs couramment le "steack hâché-frites" bien connu en France pour le menu soumis aux bambins dans les restaurants de tous poils)

Bon appétit... !

Ps : si vous voulez une bonne recette de Köttbullar sur un blog sympa c'est là : http://hibiscus.mon-blog.org/